Khasiat dan Manfaat Kunyit
Nama Ilmiah Kunyit : Curcuma
domestica
Nama lain Kunyit (Daerah) : Hunik (Batak), Kunyir
(Lampung), Temu
Kuning, Kunir (Jawa), Koneng (Sunda), Konyet, Temu
Koneng (Madura),
Kunidi (Sulawesi Utara), Kuminu (Ambon), Rame (Irian).
Nama Asing Kunyit : Yin Cin, Chiang uang (China),
Indian
Safron, Turmeric (Inggris), Curcuma, Safran
Indes (Perancis),
Kurkuma (Italia), Acafrao da India (Portugis).
Ciri-Ciri Tanaman Kunyit :
Tinggi Tanaman Kunyit : 40-100 cm
Batang
Kunyit : Merupakan batang semu, tersusun
dari pelepah daun dan agak lunak.
Daun Kunyit : Berbentuk bulat telur memanjang.
Bunga
Kunyit : Muncul dari pucuk batang semu,
panjang sekitar 10-15 cm, berwarna
putih.
Rimpang
Kunyit : Kulit luar berwarna jingga kecoklatan
dan daging buah merah jingga
kekuningan, tumbuh bercabang.
Asal Kunyit : India
Tempat
Tumbuh Kunyit : Tumbuh secara liar dihutan atau
bekas kebun, ketinggian tempat yang
diinginkan ialah 90-2000 m dpl.
Pengembangbiakan Kunyit :
Tanaman kunyit dapat diperbanyak dengan menanam
rimpang atau sebagian anakannya. Jika hendak menanam rimpang pilihlah yang
sudah cukup tua dan sudah memiliki beberapa mata tunas.
Kandungan Kunyit :
Minyak atsiri, phellandrene, sabinene, cineol,
borneol, zingiberene, curcumene, turmeron, camphene, camphor, sesquiterpene,
caprilic acid, methoxinnamic acid, tholymethy carbinol, dan zat warna yang
mengandung alkaloid curcumin.
1. Mengobati Disentri
Rimpang kunyit sebanyak 1-2 buah direbus dengan 2
gelas air bersama gambir dan kapur sirih secukupnya. Perebusan dilakukan hingga
tinggal 1 gelas, lalu disaring dan airnya diminum.
2. Mengobati Haid Yang Tidak Lancar
Dua buah rimpang kunyit, 1/2 sendok ketumbar, 1/2
sendok biji pala, dan 1/2 genggam daun sri gading ditumbuk hingga halus.
Tambahkan air 1 liter dan rebuslah hingga mendidih, airnya lalu disaring dan
diminum segelas sehari.
3. Mengobati Amandel
Ambillah 1-2 rimpang kunyit, 1 butir jeruk nipis,
dan 2 sendok madu. Rimpang kunyit diparut, jeruk diperas dan diambil airnya.
Campurkan bahan tersebut dengan madu dan 1/2 gelas air hangat. Aduk dan
saringlah sebelum diminum secara rutin 2X sehari.
4. Menghilangkan Ketombe
Tumbuk rimpang kunyit yang agak besar, setelah
keluar airnya, gosokkan atau pijat sarinya agar mengenai kulit kepala. Biarkan
sari kunyit ini mengendap dikulit kepala semalam atau paling tidak beberapa
jam. Setelah itu, cuci rrambut hingga bersih.
5. Mengobati Bengkak Digigit Serangga atau Terkena
Ulat Bulu
Parutlah 2-3 rimpang kunyit, tambahkan 1/4 sendok
makan kapur sirih dan dicampur merata. Oleskan atau tempelkan bahan tersebut
pada bagian yang terkena.